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Schande ... Hab ich doch heute den Morgengruß vergessen ... war in der Küche experimentieren ... Kekse mit Proteinpulver und Kartoffelfaser- Brötchen. Schnell noch ein Abendgruß: Habt einen erholsamen Abend, schlaft nachher schön und träumt was Süßes!
View Diet Calendar, 25 February 2019:
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1372 kcal
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Fat: 29.30g | Prot: 102.59g | Carbs: 167.29g.
Breakfast: Ja! Hähnchenbrustfilet, Gut & Günstig Magerquark, Mestemacher Leinsamenbrot, Filinchen Dinkel, Dulano Geflügel-Salami, Gutes Land Handkäse, Kohlrabi, Radieschen, Aldi Paprika, Ponnath Hähnchenbrustfilet-Roulade, Wein's Schwarzwälder Schinken, Gurke (mit Schale), Eisbergsalat, Tassimo Café Crema, TiP Süßstoff Tabletten, Tassimo Café Crema. Lunch: Kartoffelfaser-Brötchen, Haribo Chamallows Minis, Aldi Paprika, Radieschen, Kohlrabi, Erasco Heiße Tasse Chinesische Gemüse-Suppe. Dinner: REWE Beste Wahl Erdbeeren Ungezuckert, Aldi Joghurt Mild 0,1% Fett, Magerquark, Das Gesunde Plus Magnesium Brausetablette, Das Gesunde Plus Vitamin B Komplex Depot-Kapseln, Kartoffeln (Schale, Gesalzen, Gekocht), Ja! Delikatess Apfel-Rotkohl, Thomy Scharfer Senf, Gewürzgurken, Wilhelm Brandenburg Rückenspeck Geräuchert, Purland Rinderroulade, Zwiebeln. Snacks/Other: Schoko- Kaffee- Kekse, Vanille- Zimt- Kekse, Erdbeer- Kekse, Tassimo Café Crema, Tassimo Café Crema, Goldmännchen Brennessel- Eisenkraut Tee, Lord Nelson Hagebuttentee mit Hibiskus, TiP Süßstoff Tabletten. more...
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 Comments
das sieht super aus. wo hast Du die Rezepte her?
25 Feb 19 by member: rennengel
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Die Grundidee für die Kekse hab ich auf www.habe-ich-selbstgemacht.de/low-carb-protein-kekse/ gefunden. Hab aber teilweise Mandeln durch Kartoffelfasern bzw. Hanfmehl ersetzt. Die Brötchen sind ein echtes Experiment aus mehreren Rezepten, u.a. habe ich auch auf das Rezept für die Dinkel- Quark-Brötchen von Schokokrossi zurückgegriffen und mehrere Kartoffelfaserrezepte studiert. Die Brötchen sind klein und fest, aber lecker und ich weiß, wo mein Fehler lag. Beim nächsten Mal kriege ich sie sicher auch fluffiger hin 😁
25 Feb 19 by member: phideta
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😋😋😋wünsche dir noch einen schönen Abend 🙋♀️🙋♀️
25 Feb 19 by member: Nickidiezweite
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Kekse.... zu mir, zu mir😋😋😋😋🙋
25 Feb 19 by member: unbreakable-0810
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Sieht jedenfalls super aus. Die Kartoffelfaser wollte ich auch mal probieren. War bis jetzt aber vom Preis etwas abgeschreckt.
26 Feb 19 by member: rennengel
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Ja, wenn der Preis nicht wäre ... Da wir jetzt aber viel weniger Kohlenhydrate essen (und damit kaufen müssen), kann man sich das mal leisten.
Verarbeiten lässt sie sich recht gut. Man muss nur etwas länger kneten/rühren. Geschmacklich hatte ich (nach den Amazon- Bewertungen) mehr Kartoffelgeschmack erwartet, so ist's aber gar nicht. Bei 1:1 Austausch gegen Weißmehl brauchen die Kartoffelfasern etwas mehr Flüssigkeit. Heißes Wasser macht sich da gut.
27 Feb 19 by member: phideta
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Ah OK. . Super! Vielen Dank für den Tipp!
Ich kaufe mir demnächst auch mal Kartoffelfasern. Ich hab aus den Happy Carb Bücher auch Rezepte mit den Fasern die sich gut anhören. Flohsamenschalen kennst Du sicher schon? Damit kann man auch so einiges ersetzen. 😊
27 Feb 19 by member: rennengel
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Ja, Flohsamenschalen kenne ich und sie schmecken mir auch, aber zu viel davon und ich bekomme Magen- Darm- Probleme. Chia hab ich auch schon probiert, darauf bin ich allergisch 🙄. Leinsamenmehl oder -schrot oder auch andere Mehle (Quinoa, Hanf, Kürbiskern, rote Linsen, grüne Erbsen, Mandeln, Kichererbsen) haben wir schon getestet. Quinoa- und Kürbiskernmehl waren geschmacklich nicht unseres (und Kürbiskernmehl macht eine komische Farbe. Zusammen mit Kakao verarbeitet ist es aber farblich und geschmacklich erträglich.) Ums Kokosmehl schleiche ich noch drumrum, weil mein Sohn kein Kokos mag, aber ich werde es demnächst trotzdem mal ausprobieren.
28 Feb 19 by member: phideta
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