Tracy.d's Journal, 27 Jan 19

Et la c est le final 🤤🤤🤤🤤🤤  

J’ai superposé mes 3 disques, mon gâteau à 3 étages du coup 😄 on est généreux chez nous, surtout pour se faire plaisir 😂😂  

Ça donne faim 🤩👍 

Tu pourrez juste me donner la recette ta génoise. Merci 😘  

Biensur Nanou 😊 C’est 30 g de sucre et 30 g de farine pour 1 œufs, donc pour 4 œufs là j’ai mis 120 g de sucre (dont 80 g de sucre roux) et 120 g de farine - Battre les œufs entiers avec le sucre pendant environ 10 min jusqu’à ce que la préparation ai, au moins, triplé de volume - une fois le mélange mousseux incorporer la farine petit à petit avec un lèche-plat - Verser le tout dans un moule beurré et chemisé de papier sulfurisé et enfourner 25 à 30 min (évidemment si tu fais une plus grosse génoise, il faudra cuire plus longtemps) Après tu rajoutes ce que tu veux à la préparation avant d’enfourner ; amandes, pistaches, vanille,... ☺️😘