alexandra201's Journal, 17 Jan 19

Строго изначальный 

Вес готового продукта меняется. Взвешиваете и считаете в сыром виде 

не может такого быть 

Если сырая грудка содержит в себе 190 ккал, то при её сжатии от термообработки калорийность не уменьшается. Не обращайте внимание на предложения фс, вводите вес сырого/сухого продукта  

А как сухие макароны имеют калорийность 350ккал, а отварные - 100? 

Макароны воду в себя впитывают, как и крупы 

В 100 г вареных макарон сырых будет граммов 30 наверное 

Проблематичный вопрос. Я варьирую в зависимости от блюда, даже по той же куриной грудке. Всё сугубо индивидуально. 🤔  

Смотря какая сырая и варёная курогрудь, если чистое филе и просто отварное, то конечно такого быть не может и брать надо вес и ккал сырой, а если на кости и с кожей, и какая-нибудь варёно-копчёная... то может быть всё что угодно) 

Если отварить курицу и съесть с бульоном то калорийность будет та же, а если вы съедите только курицу, то калорийность падает, так как часть микроэлементов и питательных веществ уходит в бульон 😉 

Из за гликемического индекса каллорий больше 

это вот такие тупые домохозяйки вводили неправильные данные и теперь они у всех отображаются в начале списка) 

Кто про макароны, кто про бульон 🙈 Я так поняла, что ничего не поняла. Лучше с инетом сравнивать😂 

Сегодня была на фитнес тестировании и там сказали что взвешивать готовое уже блюдо нужно которое вы уже собрались употреблять !!! 

Это очень странно, потому что, вернёмся к макаронам😂, те или иные сорта впитывает разное количество воды, так же как и чудо-греча, может в питать 1.5 стаканы воды а может и все 4, как с таким рассладом вычислить ккалораж?  

Перед варкой в сухом виде взвешиваете и смотрите калорийность. Всё остальное в кастрюле - вода :) 

kais.85, да это понятно! Я написала комментариям ниже, которые рассуждают что разницы нет 

Если вы выбираете в фс, то возможно там разные продукты. У кого-то была грудка с кожей, у кого-то без и поэтому в программе разные показатели от разных пользователей. Если есть возможность то смотрите всегда на этикетке и корректируйте вручную. А если вы в кафе, тогда уже можно в фс выбрать какой-то средний показатель  

строго в сыром виде взвешивание! и это касается всего!  

«Как меняется калорийность продуктов при приготовлении» Просто загуглите эту фразу))) а то запутают вас в конец))) макароны и каши всегда взвешивают сухими, но если вы потом обжарите макароны 🤔собственно надо прибавить масло, калорийность меняется тут же. У мяса и рыбы калорийность падает при варке и увеличивается при жарке