Francesca Lucafo's Journal, 12 Jan 19


View Diet Calendar, 12 January 2019:
1545 kcal Fat: 34.75g | Prot: 143.23g | Carbs: 201.41g.   Breakfast: Orecchiette di Crusca (Probios), 🍞 Gallette di Farro (Amo essere), 🥐 Fiocchi d'avena, 🥛Latte di Soia (Ecolife), 🍨 Yogurt Magro Bianco MILK, 🥚 Tuorlo d'uovo, 🥚Albume d'uovo, Banana 🍌, Mela 🍎, 🍀 Spirulina in polvere (TheHealthyTree Company) ☆☆☆, 🥜 Mix di Frutta Secca, ♣️ SEMI Mix (570 kcal circa), 😀TISANA:curcuma, limone, zenzero, cannella 🥃. Lunch: Zucchine, Peperoni Rossi Dolci, Coop Calamari Atlantici, Alga Nori Essiccata (Probios), Sashimi spigola (1porzione - 5pz), Gamberetti Boreali Cotti e Sgusciati, Olio di Sesamo🛢️, Insalata Mista Verde, Salsa di Soia 🌱. Dinner: Funghi Champignon, Le Specialità di Beppe Cavolfiore ♥️, 🍞 Gallette di Farro (Amo essere)♥️, Fiorucci Pallina di Tacchino al Forno, Spinaci Surgelati (Natura Vera)♥️, Aglio♥️, Radicchio Rosso♥️, Sedano♥️, Tre Mulini Pane di Segale♥️, Exquisa Fiocchi di Latte con Yogurt♥️, Tuorlo d'uovo, Albume♥️, 🥗🥗 INSALATONA(19 kcal)♥️, Finocchio Crudo♥️, 🥗Finocchio cotto♥️, 🍷 Aceto di Mele👍, 🛢️Olio Extra Vergine di Oliva 👍, 🐚 Alghe Essiccate👍, ●●CONDIMENTO PRANZO E CENA : curcuma, zenzero, prezzemolo👍. Snacks/Other: Sedano, Spirulina in Polvere (Thehealthytree Company) ☆☆☆, LUPINI in Salamoia(salviani), Frutta Secca (PreNanna) 🥜, Finocchio Crudo, Blast 🍬, Aceto di Mele, ☕Caffè, 😀TISANA:curcuma, limone, zenzero, cannella 🥃. more...
1269 kcal Exercise: Elliptical - 50 minutes, Sleeping - 7 hours, Resting - 16 hours and 10 minutes. more...

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Comments 
Spezzatino di polpo con patate 
12 Jan 19 by member: Francesca Lucafo
buonissimo!!!! 
13 Jan 19 by member: vidafrenetica
Wow! È una Vita che non mangio il polpo! Che brava cuoca 👩🏻‍🍳 
13 Jan 19 by member: Mel87Mel
@Mel, non ti nascondo che dato che è uno dei pochi prodotti ittici che non mi piace, è la prima volta che lo preparo... Ho consultato qualche video ricetta su YouTube e l'ho rielaborato a modo mio... È stato difficoltoso solo pulirlo, perchè me l'hanno regalato sporco e non arricciato... La soddisfazione però è stata che a pranzo si sono leccati i baffi...😂👍 
13 Jan 19 by member: Francesca Lucafo
La prossima volta vengo a pranzo anche io! 😜 bravissima 😘  
13 Jan 19 by member: Mel87Mel
Con moltiiiiissimo piacere 👍😀😉 
14 Jan 19 by member: Francesca Lucafo
Spettacolare  
14 Jan 19 by member: Coach Maugeri Giuseppe
Francesca la fotoi ingolosisce parecchio! Mi puoi riassumere come l'hai cucinato? 
14 Jan 19 by member: KatiaB73
@katia, avevo un polpo da 2 kg nel congelatore che ci aveva regalato un amico di famiglia pescatore...non sapevo come arricciarlo, ma alla fine mi sono imbattuta in video YouTube e ho capito come fare... l'ho fatto scongelare, l'ho eviscerato togliendo le "malandre" e sciacquato bene dall'acqua di mare. Ho messo una pentola capiente con acqua leggermente salata, l'ho portata a bollore e ho calato il polpo tenendolo dalla testa per 4 - 5 volte (praticamente si arriccia da solo😀). Poi l'ho immerso del tutto facendolo cuocere x metà con 4 patate. Nel frattempo ho fatto un soffitto di sedano carota e cipolla... 
14 Jan 19 by member: Francesca Lucafo
ho tagliato il polpo, provandolo degli scarti e l'ho fatto rosolare un po'aggiungendo un po'd'acqua di cottura, ho aggiunto anche la salsa, messo il coperchio e l'ho fatto cuocere a fuoco dolce per un'oretta...😉👍 
14 Jan 19 by member: Francesca Lucafo
Ah ok, quindi se ho ben capito lo hai fatto cuocere prima in acqua bollente e poi tagliato e fatto cuocere con la salsa. Grazie!  
14 Jan 19 by member: KatiaB73
Si si....! Proprio così.... Solo per metà cottura però! 👍 
14 Jan 19 by member: Francesca Lucafo

     
 

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