Танечка0518's Journal, 07 Sep 18

Крупы не дорогие и питательные, курица и простейшие овощи(морковь, свекла, капуста, картофель). Сейчас можно найти недорогие яблоки и тыкву. Если на юге то грецкие орехи. Горох, фасоль и кукуруза) 

Ещё можно сделать кабачково-помидорно-баклажановый запас) 

Нет,я не на юге(картошку и капусту нельзя,горох и кукурузу тоже(..крупы да,они дешевые,но это углеводы и наверное от них переть будет вширь 

Танечка0518, а от чего по-твоему НЕ будет переть, от жиров что ли?)) одними белками питаться не сможешь. и вообще, надо лопать ФСЁ!) но в меру. тада ниде ничо переть не будет. воть 😉 

что за глупости что нельзя капусту,картошку???вы точно на ПП??? 

яйца, творог , молочка в помощь 

творог и молочка стоят ох как недёшево 

Ириша, у меня с жкт еще проблемсы и с ИР,поэтому нельзя 

Таниэль,да хз от чего кого распирает,углеводы говорят во всем виноваты 

Танечка0518, хто говорит? говорить можно много чего, но это не значит что всему можно верить. любому организму нужны и белки, и жиры, и углеводы. главное норму не превышать, тогда нигде не попрёт 

Макароны, мясо, нежирный суп 

по поводу того чем питаться - бери всё самое дешёвое и не заморачивайся, то есть овощи, крупы, макароны... молочку, овощи, яйца, мясо гораздо дешевле покупать у частников. в магазине тоже можно мясо недорогое найти - я например когда экономлю беру говяжью обрезь и свиные хрящи (конечно там не голые хрящи, скорее мясо с хрящами). курица дешевле. можно свиных рулек и т.п. набрать и холодца наварить. из рыбы самая недорогая по-моему навага - хорошая вкусная рыба, а главное источник белка и омега3. если захотеть можно сварить кашу даже из топора)) 

рыба какая есть в Вашем регионе самая дешевая. Просто от региона к региону это меняется. Сейчас еще почти везде можно насобирать ягод и грибов. Заготовить и заморозить. Рыба сельдь. Свеже-мороженая. Выпотрошить, положить в брюшко две дольки лимона. Перец пару горошков, соль по вкусу, лавровый лист. Завернуть в фольгу, примерно на 40-50 минут в духовку на 200 градусов. У нас самая дешевая она. Сделал на выходных таких фольговых рыб 5 шт, положил в холодильник. Целую неделю порция полезного дешевого белкового обеда. Минтай и треска. Можно просто на пару. Можно на сковороде под крышкой - чуть водички, соли, перца и на небольшом огне. Держать минут 20 до готовности. Они самые дешевые у нас. Много белка, мало калорий. На десерт бисквит с собранной в лесу бесплатной брусникой - чтоб побаловать себя. И зелень. У меня знакомые, у которых есть огороды, отдавали ботву моркови и свеклы. По интернету почитайте, очень ценный продукт по витаминам и микроэлементам (замена овощей и фруктов, дорогих и недоступных). Рубила мелко, по пакетам, в морозилку. Добавляла в фарш при жарке котлет, в суп. Калорий мало. Коллегам можете рассказывать о пользе, вычитанной в интернете. Вам разнообразие в рацион. яйца. и разные салаты с ними+зелень ботвы+немного лучка+немного риса. Заправить соевым соусом и раст маслом. Десерты из ягод и желатина. Слой молочного, слой ягодного желе. Мы жили три года вчетевером на сумму вдвое меньше прожиточного минимума. Вся экономия - у плиты. Если применить смекалку и фантазию - очень много недорогих, но разнообразных и полезных блюд можно приготовить. И у семьи не будет ощущения, что есть какой-то недостаток. Ну и пироги. Это всегда дешево, особенно начинка из дикоросов и плодов своего огорода. Но тут за собой следить - не переедать, углеводы... Но семью пару раз в неделю реально порадовать. Удачи. Если еще рецепты интересуют, спрашивайте. 

творог, сметана, йогурт, сливки - это все было нам слишком дорого. Так что иногда кефирчик, и молоко в качестве ингридиента для выпечки, когда без них нельзя обойтись. (дрожжевое тесто вполне себе можно на воде). Масло сливочное - самый дорогой продукт был в нашем рационе. Но обязательно. 10-15 г в день (это один бутерброд чтоб намазать или в кашу кусочек).  

очень дешево (правда и калорийно- можно накормить гостей или мужа) и очень вкусно - рыбный пирог из сайры. 

простейшие овощи, доступные по цене в Нашем регионе - это лук и морковь. Свекла. Добавляя в салаты в свежем виде или пассированные в масле в кашу или суп можно много разных блюд украсить. И приправы. Щепотка сушеной зелени с масло для пассировки лука, смешать с вареным рисом - очень разнообразит вкусовые ощущения.  

соевое мясо любите? можно попробовать 

Каши это не те углеводы от которых вширь, как не странно завтрак из овсянки никогда во вред фигуре не пойдёт. С ЖКТ какие проблемы? У меня раньше язва 12перстной была, могу пару рецептов закинуть. Разнообразие пожалуй самое необходимое при экономии для здоровья) 

Крупы и ржаной хлеб - источники полезных углеводов. Курица, рыба, яйца, творог, сыр - белки и жиры. Морковь, огурцы, яблоки - клетчатка. Если не заморачиваться, то вполне вписывается в самый экономный бюджет. 

А ещё в периоды экономии (да и вообще по жизни) хороши густые супы-похлебки с фасолью или чечевицей - и сытно, и питательно.