|
Для Лены и любителей шарлотки. Простейший рецепт, проверенный десятилетием )
3 яйца
1 ст. сахара
(Поскольку многие сахар отвергают, то можно заменить его сахзамами, но я их не ем, так что количество не подскажу)
~1 ст. муки
яблоки
Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Я делаю это простым спиральным венчиком - результат мне нравится больше, чем от взбивания миксером.
Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Объем сказать затруднительно, так как яйца всегда разные. Тесто готово.
Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, посыпать мукой (тонкии слой), разложить кусочки яблок. Кому сколько нравится.
Поверх яблок вылить тесто. Выпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета при температуре 180 гр
|
 Comments
Поскольку многие сахар отвергают, то можно заменить его сахзамами, но я их не ем, так что количество не подскажу.
05 Sep 18 by member: tana98nov
|
Танюша, спасибо😚😚😚 обязательно отчитаюсь, как приготовлю👌
05 Sep 18 by member: Л_е_н_а_FS
|
Л_е_н_а_FS, :-) После того как дно формы посыпали мукой, форму перевернуть и постучать легонько по ней, чтобы лишняя мука отвалилась.
05 Sep 18 by member: tana98nov
|
Танюш, а я в силиконовой форме пеку и ни чем не посыпаю её👍
05 Sep 18 by member: Л_е_н_а_FS
|
Л_е_н_а_FS, ну тогда совсем хорошо )
05 Sep 18 by member: tana98nov
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
tana98nov's Weight History
|