17 Jul 18 by member: Anastasiabelle1
|
А что не получилось именно? не понял?
17 Jul 18 by member: rawrrruma
|
17 Jul 18 by member: kn1484859
|
Как то с комками каша получилась, вот думаю что я сделала не то?🤔. Может творог надо мягкий брать? Или как сделать с расып творогом жидкую массу без комков? Миксиром не получилось
17 Jul 18 by member: Anastasiabelle1
|
Чтоб творог был однородным, его надо через сито протереть пару раз...
17 Jul 18 by member: Екатерина099
|
творог не должен быть зерновой. Вы что не видите по фото текстуру?
17 Jul 18 by member: yourally69
|
Вообще в рецепте написано взбить...должна была получиться однородная консистенция без комков. Если в рецепте и ингридиентах нет других косяков
17 Jul 18 by member: kn1484859
|
моя близкая подруга, которая очень хороша в кулинарии, и в частности в выпечке, сказала мне, что чего бы ни обещали любые рецепты, кроме как из крем-чиза больше не из чего той самой структуры не получить...
а я в свое время так же как и вы возмущалась, потому что миксер устал тот творог месить до гомогенного состояния, но так и не преуспел. я поставила на себе клеймо рукожоп и продолжила печь привычные ватрушки)))
спасибо другу, реабилитация все же состоялась. так что запекайте, хуже точно не будет ;)
17 Jul 18 by member: fermoza
|
Можно брать и зерновой, у меня обычный погружной блендер взбивает до такой консистенции. Иначе должны были писать мягкий или в брикете
17 Jul 18 by member: kn1484859
|
Да вижу текстуру, про творог ничего не сказано какой и как)). Эх ну и ладно, косяк так косяк🤣. Первый блин комом)))
17 Jul 18 by member: Anastasiabelle1
|
Kn148 наверно в блендере надо было сделать, но я думала миксер справится)). Ну и ладненько)
17 Jul 18 by member: Anastasiabelle1
|
Кстати фото скорее не этого рецепта, на фото основа как у классического чизкейка видна))
17 Jul 18 by member: kn1484859
|
Из разряда Ожидание VS Реальность. Бывает что приготовленное блюдо совсем не соответствует красивой картинке из интернета. В таких случаях лучше готовить по рецептам, где есть отзывы.
17 Jul 18 by member: lla83
|
Нее нормуль, надо было в блендаре делать а не миксером. Я уже второй раз сделала))
17 Jul 18 by member: Anastasiabelle1
|
Мне кажется, там и рецепт не чиз кейка.... Больше похоже на запеканку. Чиз кейка на основе сыра, в нем нет творога вроде. А тут в рецепте творог.
18 Jul 18 by member: ОлесяФея
|