bate uma foto dele para vermos como vc fez...... colocou coador de pano ou de papel ?? deixou um espaço suficiente embaixo do pote para cair o soro ??
23 May 18 by member: Valleska
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@Valleska: ok! Vou fazer uma foto, só um pouquinho....
23 May 18 by member: menos_22
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@Valleska: já publiquei uma foto. Muito obrigada pela tua atenção.
23 May 18 by member: menos_22
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Quanto tempo você esperou para coar os grãos antes de colocar o iogurte na melitta? Talvez tenha sido pouco tempo de fermentação devido o tempo frio.
23 May 18 by member: DricaHM
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@DricaHM: deixei 24 horas também. Será que estou errando?
23 May 18 by member: menos_22
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Se estiver muito frio aí, foi pouco tempo sim. Não fermentou o suficiente para virar um iogurte. Você pode deixar até 72hs ele fermentando pra virar um iogurte mais grossinho e aí sim dessorar em 24hs para virar o grego.
23 May 18 by member: DricaHM
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Você deixou fermentado fora da geladeira e depois de coado, dessorando dentro da geladeira?
Quanto mais frio, mais devagar é a fermentação. Com o frio os grãos ficam mais lentos. Se colocar eles na geladeira então... hibernam rsrs
23 May 18 by member: DricaHM
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@DricaHM: sim, aqui está muito frio! Vou deixar mais tempo fermentado o que já está no vidro. E quanto a este leite que está no Melita posso consumir de alguma forma? E o que está na xícara também?
Repleta de dúvidas....
Obrigada! 😉
23 May 18 by member: menos_22
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@DricaHM: exato, eu deixei fermentando fora da geladeira, só depois de coado que foi para o "Melita" aí dentro da geladeira....
23 May 18 by member: menos_22
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Eu misturaria tudo e bateria com fruta pra não perder o leite. Deixa pra dessorar outro kefir com mais tempo de fermentação e mais firminho (uma dica... coloca o vidro coberto com papel toalha, dentro de uma caixa de isopor com jornal ao redor e este isopor dentro de um armário para amenizar o frio).
23 May 18 by member: DricaHM
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Você viu o dessorador que postei? Achei muito legal!!!
23 May 18 by member: DricaHM
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@DricaHM: muito obrigada!!!! Cheguei a cogitar misturar tudo, mas preferi aguardar informações de quem sabe mais!!!!! Vou bater este com fruta e tomarei. O Kefir que está fermentando (já há 24 horas) vou esperar mais para o grego!!!!
É como se tu tivesse me aberto os olhos!!!! Uma luz no fim do túnel!
Obrigada!
😉😉😉😉😉
23 May 18 by member: menos_22
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@DricaHM: não....no teu jornal? Vou lá verificar....😉
23 May 18 by member: menos_22
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Uma dica antes de coar da uma viradinha no vidro pra ver a consistência, se ele virar todo de uma vez pode ficar mais.
23 May 18 by member: Cinthia Pestana
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@Cinthia Pestana: obrigada pela dica!👍 😉
23 May 18 by member: menos_22
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se quiser uma fermentação mais rápida, aumente uma colher dos seus gãos de kefir e pra dessorar ou o coador de nylon ou aqueles paninhos tipo guardanapo, mas laváveis, preso com elástico em algum pote, o meu em 12 horas ja está fermentado e com 24 ja tem bastante soro, meu cream cheese fica dessorando uma tarde e uma noite inteira, pela manhã já está ótimo.
23 May 18 by member: justobio
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@justobio: muito obrigada pela dica!!!!! 😉😉
23 May 18 by member: menos_22
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Nossa vc me fez ver que eu posso basta querer eu só alessandra tenho 34 anos fiz sabado no momento tô com 74,6kilos vou conseguir chegar ao 60 com a ajuda de vcs .
23 May 18 by member: alessandra da sil
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@alessandra da sil: tu vai conseguir sim, muitas vezes quando projetamos um problema, ele fica muito maior do que quando o enfrentamos com seriedade e responsabilidade. Tenha certeza disso!
23 May 18 by member: menos_22
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@DricaHM: esperei 72 horas conforme tu me falou e.....FOI A MELHOR "COISA" QUE JÁ CONSUMI!!!! QUE DELÍCIA! Pensa num sorriso que não sai do rosto! É exatamente como estou agora!!!! Muito obrigada pela orientação.
27 May 18 by member: menos_22
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