Quem conhece aquelas bolinhas de coco cobertas de chocolate? É low carb e eu mesma faço em casa, pois acho bem caro o preço que cobram por aí...😱 Então, peguei 400 ml de creme de leite fresco, 100 g de coco seco ralado sem açúcar, e coloquei xilitol a gosto. Coloquei no fogo médio e misturei até começar a desgrudar do fundo da panela. Só colocar na geladeira depois e enrolar (fica meio quebradiço, mas dá pra formar as bolinhas). Depois, leve ao congelador tempo suficiente pra endurecer, assim fica mais fácil e rápido cobrir com o chocolate.
Para cobrir, só derreter chocolate 70% de 30 em 30 segundos no microondas (para não queimar o chocolate). Depois é só cobrir individualmente cada bolinha e levar ao congelador. Coloco papel alumínio na forma pra ficar mais fácil de tirar depois ☺️
Prontinho! Coloco em um saquinho depois e deixo no congelador mesmo, isso me impede de comer um toda hora 😂😂😂 Ah! Sobrou chocolate derretido, então usei pra cobrir algumas castanhas do Pará 😋
É maravilhoso! ❤️
18 May 18 by member: juliadias21
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Quanto chocolate usou para tudo?
Sempre acho que as barras rendem muito pouco.
18 May 18 by member: brunaell
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18 May 18 by member: lii38
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@brunaell uma inteira de 100 g e cerca de 2/4 de outra 😉
18 May 18 by member: juliadias21
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obrigada por compartilhar!
18 May 18 by member: nirvanamelo
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Cara! Dei uma olhada no seu jornal, seus pratos são muito bonitos. Mesmo! Parabéns pelos resultados e criatividade. 🤘🤘
18 May 18 by member: LeoPaganini
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Quantas calorias tem uma bolinha dessa?
18 May 18 by member: Maisa araujo
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18 May 18 by member: fernandaadm
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18 May 18 by member: Bianca Carreiro
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18 May 18 by member: juliadias21
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Maísa Araujo, não sei te dizer... Deve ser calórica pro tamanho dela, mas comia uma de vez em quando, em emagrecimento, e não atrapalhou em nada. Só comer com moderação 😉
18 May 18 by member: juliadias21
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Vou fazer, parece deliciosa! E deve matar um pouco à vontade de comer chocolates 🍫
18 May 18 by member: Maisa araujo
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Mata muito! Com um cafezinho então... fica ótimo!
18 May 18 by member: juliadias21
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a receita é ótima mesmo, mas eu não faço mais pq não tenho maturidade pra comer só poucas. ahahahahaha, maldita compulsão , eu como é tudo 😂😭
18 May 18 by member: Silvanacandido
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18 May 18 by member: lumagrinhacarb
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Amore, você disse que coloca xilitol a gosta.
Nunca usei o xilitol, então sabe me dizer mais ou menos quantas colheres você coloca?
18 May 18 by member: analuizabwc
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Printando mais uma receita sua para tentar haha
18 May 18 by member: Karen An
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Interessante a receita, valeu por compartilhar.
18 May 18 by member: isachehab
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Analuizabwc cerca de uma colher de sopa nem cheia... aí veja se está a seu gosto 😉
19 May 18 by member: juliadias21
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