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Manteiga Ghee - Receita
colocar manteiga sem sal (uso Itambé) em uma panela (fogo baixo) e deixar (não mexer, não sacudir a panela....) a medida que for derretendo vai começar a soltar uma espuma (que é a gordura ruim)! Vá tirando essa espuma com uma escumadeira lentamente e APENAS superficialmente (sem enfiar a escumadeira até o fundo da panela) quando retirar toda a espuma ficará um líquido dourado (é a manteiga ghee ou manteiga clarificada). Esse líquido deverá ser colocado em um pote de vidro (uso potes de geléias - guardo todos). Os “cristais” que ficam no fundo da panela é a lactose! Cuidado pra não deixar ir junto com o líquido! Deixe esfriar e coloque no congelador APENAS até endurecer (e não para congelar)! Quando endurecer pode deixar fora da geladeira e usar pra cozinhar, passar no pão, na pipoca então é delicia!!!! Dá um pouquinho de trabalho mas eu não fico sem! Mas depois a gente pega o jeito! Eu vi uns vídeos no YouTube antes de fazer a primeira vez! Agora Faço sempre!!!
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1035 kcal
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Fat: 37.33g | Prot: 60.24g | Carbs: 115.64g.
Breakfast: Café, Omelete ou Ovos Mexidos. Dinner: Morangos Congelados, Verde Campo Natural Whey Baunilha. Snacks/Other: Lindt Chocolate 85%, Mel Apiário Pinhalzinho, Salada de Frutas, Café, Tirolez Queijo Prato Fatiado Reduzido em Gorduras, Pão de Leite sem Farinha. more...
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1933 kcal
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Exercise:
Abdominal (Sit Ups) - 10 minutes, Hit - 25 minutes, Resting - 15 hours and 25 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
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