onisassy's Journal, 29 Sep 17

Bonjour Onisassy A mon avis c'est une erreur de retirer tout ce qui est gras. Les matières grasses sont nécessaires pour être en bonne santé. Si tu notes tous tes repas, tu ne manges pas assez. Je te conseille de maintenir ta proportion de glucides nets (50 g/jour), d'augmenter ta proportion de protéines (1g/kg de poids maxi) et d'augmenter ta proportion de matières grasses jusqu'à arriver à satiété, sans t'occuper de compter les calories. Si tout a échoué ça vaux peut-être le coup de tester ça. Et je suis d'accord avec toi, on a beau vouloir, ça ne marche pas forcément. Bon courage.  

Il ne faut pas baisser les bras, relever la tête et garder le moral. 

Attention aux saturés ! 

merci Anjecovir je vai essayé  

clement02490 c'est quoi les saturés .je prépare moi même les repas avec legumes du jardin viande du paysanne à 15 jms de chez moi et poulets qui cours dans la campagne . 

L'A2l merci de ton soutien  

Les saturés ne sont pas un problème, il ne le deviennent qu'en présence d'une alimentation riche en sucre.  

purée, une bataille d'experts se profile ! Je mise un billet sur l'ayatollah Anjekhomeyni, son coté expert autoproclamé est légèrement moins prononcé que celui du marabout Clément ! ^^  

C est du gras saturés en atome d hydrogène. C est généralement les acides gras de viande, beurre, lait... Consommation a surveiller, parcontre il y a d autre type de lipide vegetale, l huile, les noix, cacao etc etc Il faut un peu de tout ^^ 

Bien évidemment, on ne consomme pas chaque nutriment de façon déraisonnable. 

L'intérêt d une alimentation équilibrée c est apporter ce que l'organisme ne peut synthétiser seul, c est pourquoi chaque régime est différent, en fonction de différents facteurs, comme le style de vie, sport, allergies, carence, probleme de sante ... 

le doute est le chemin qui mène à la science. Lui, visiblement, il a pris un paquet de raccourcis ^^  

Diatribe en lis-tu, en vois-là avec une tartine de pain beurrée, pardon: une tranche d'hydrate de carbone sous une fine tranche de lipide animal baratté.  

Les lipides sont indispensables au corps, elles remplissent des tas de fonctions, dont la myélinisation des nerfs... les protéines également sont indispensables ainsi que les éléments constitutifs des articulations (collagène par exemple). Beaucoup d'acides gras et d'acides aminés (les protéines) sont ESSENTIELS, ce qui signifie qu'on ne peut les synthétiser. Il faut un apport extérieur suffisant. Le SEUL nutriment qui ne soit pas essentiel, ce sont les glucides. Le sucre, mais aussi l'amidon du pain, des céréales, des pâtes, des patates. Tous sont à l'état de glucose et de fructose quand ils passent dans le sang. Or le glucose n'est pas essentiel, le foie est capable de le fabriquer. Le fructose n'est utile qu'en toutes petites quantités à la fois, car seul le foie peut l'utiliser comme carburant. S'il n'est pas utilisable immédiatement, il est stocké sous forme de graisse. Par contre, il faut assez de protéines (mais pas trop) et ce sont les lipides qui fourniront l'essentiel des calories. Réduire les graisses tout en mangeant des féculents est la plus grosse erreur nutritionnelle qu'on puisse faire, à long terme. Le résultat est là : inflammation des articulations, dans votre cas, mais chez d'autres le diabète, Alzheimer, et autres maladies dégénératives et inflammatoires. Voyez du côté du LCHF (LowCarb HighFat), il y matière à se faire plaisir sans se fiche sa santé en l'air... tout en perdant du poids !  

Si avec tout cela ,vous n'avez pas le moral remonté, vous pouvez en rire. 'Chacun voit son assiette avec ou sans pain.' La viande sur pattes dans les prés, les animaux dans la basse-cours, les fruitiers au-dessus de nos têtes pour le gouter. Profitez de la vie en mangeant simplement des produits sains, sans se nourrir des produits transformés industriels avec sur les étiquettes les grands E. Surveillez notre foie avant que nous nous transformions en foie gras, sans abuser de l'alcool, un peu de-ci et un peu de ça, un poulet rôti par-ci, un filet mignon par-là et une entrecôte une fois par an. Chacun choisit le menu à mettre dans son assiette. Il n'y a pas un régime sain sauf pour les lobbies de la fausse gastronomie à mettre votre porte-feuille au régime sec, mais une alimentation équilibrée. La nourriture ne doit pas remplacer un manque mais entretenir notre corps complexe et transformer le tout en carburant, maintenant chacun est libre de vanter tel ou telle produit. Perso, demain midi c'est resto! 

Pauvre beurre qu'on a rebaptisé graisse saturée ...Pour moi le beurre c'est ce qui fond sur mon pain toasté, ou qui donne un si bon goût à mes haricots verts ! 

Et oui pauvre beurre ! Qu'on a jeté aux orties en faisant croire aux gens que tous leurs malheurs venait de lui. Ça a surtout permis aux industriels d'inventer de nouveaux produits de substitution et de les vendre ... sans améliorer d'un iota la santé des gens, au contraire. 

cela s'appelle: "l'argent du beurre", comme tout le reste d'ailleurs. le beurre cru est bon ou fondu, mais pas le beurre cuit chauffé à très haute température et ne pas finir la plaquette comme le chocolat. A préciser tout de même. 

Bonjour Onissay ! je comprends complètement ta lassitude. ; ce que tu confies est très difficile à gérer et j'espère que tu trouveras bientôt la solution qui te convient . Quant aux conseils ici prodigués, moi qui ne suis spécialiste de rien en matière d'alimentation, je dirais que manger est indispensable au corps, avec modération indispensable à la santé, en n'oubliant pas d'y adjoindre du plaisir indispensable à l'esprit . Bon WE à toi malgré tes soucis !