stasya1985's Journal, 11 Nov 17

Отрубей,наверное,мало.я с мукой делаю,вот когда мало кладу-начинают гореть и прилипать 

Мука обычная? 

Такие черненькие:)  

Ужас , а не сырники🙈 

талант!!!! 

Я делаю с рисовой мукой, белые получаются) 

Всё так же, только запеките в силиконовой форме и будет красиво. 

У меня они тоже уродливые, думаю это из-за творога, пока из 9% делала было все норм. Попробуйте соевую муку, она красивее овсяной, вкус нормальный, ГИ низкий, углей мало 

привет. Я делаю 1 пачка простого творога 180 гр 1,8 %, 1 яйцо, 10 гр крахмала кукурузного (пол ложки столовой). Сковорода обычная тефлоновая смазанная кисточкой оливковым маслом. огонь медленный и первая сторона под крышкой лучше. Если творог более жирный, они расползаются и я жирный не ем. А отруби вы мелете? 

в рецептах с отрубями важно отруби на кофемолке размолоть и много где добавляют разрыхлитель.  

могу с отрубями поэкспериментировать, но, наверно, только в начале недели 

Творог, яйцо, мука, манка, ванилин, сахар. С рисовой мукой будут белые, с кукурузной - желтые. Слегка обжарить на масле, растительном или топлёном, затем сложить в посуду и в духовку на 15-20 мин. при 180ºС. К сожалению, полностью исключить образование токсичных КПИГ (та самая темная "корочка"), из-за наличия процесса обжаривания, не получается. 

2 пачки творога 5%,1 яйцо,2 ст.л.рисовой или кукурузной муки,ванилин,сахар(но я ложу 1 ст.л.меда вместо сахара) Очень вкусные сырники получаются 😍 

Спасибо! Попробую обязательно разные варианты, времени впереди много :)! В духовке , действительно получше☝️! Мой сегодняшний вариантой был не очень😝 

а я сырники не обжариваю, а сразу запекаю в духовке. 

Тут вопрос по поводу максимально низко углеводных сырников, обычные я могу сделать, а вот со всякими там отрубями— ну ни как🤷‍♀️ 

Творог 200 грамм, 1 яйцо, 1 ст ложка кукурузной муки и 1 ст ложка кукурузного крахмала и сах зам. Можно ваниль. Очень вкусные и пышные 

СПС., попробую сделать