Curry low carb caseiro com iogurte e purê de couve flor <3
View Diet Calendar, 29 September 2017:
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1371 kcal
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Fat: 92.51g | Prot: 89.78g | Carbs: 14.91g.
Breakfast: Óleo de Coco Extra Virgem, Nata, Café. Lunch: Danone Iogurte Natural Desnatado, Couve-Flor Cozida (Cozinhado sem Gordura Adicionada), Ducoco Leite de Coco, Carne de Vaca do Acém (Cortada até 0,5 cm de Gordura). Dinner: Vinho Merlot, Ovo de Codorna, Gran Formaggio Queijo tipo Grana, Queijo Roquefort, Queijo Brie, Sadia Presunto Royale, Perdigão Presunto Cru. more...
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Comments
29 Sep 17 by member: Cycycam
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500 a 1000g de carne para carne de panela (usei acém)
1 xícara de caldo de carne
200 ml de leite de coco
uma cebola média cortada
1 colher de chá (cc) de cardamomo moído
1 cc de chilli em pó
1 cc de coentro em pó
1 cc de páprica
1 cc de cominho em pó
1 cc de cúrcuma
1 cc de curry
1 cc de pimenta calabresa em flocos
2 dentes de alho
Folhas de salsa (coentro é melhor, mas não tem na minha região) ao seu gosto.
Espinafre ou outro vegetal folhoso para misturar no final!
Eu fiz na Slow Cooker, panela de cozimento lento. Mas pesquisei e vi que pode ser adequado à panela de pressão:
Sela a carne em uma frigideira enquanto adiciona todos os ingredientes em uma panela de pressão e mistura bem até incorporar. Adiciona a carne e cozinha por cerca de 30-40 minutos após pegar pressão. Se ficar com muito líquido, deixa cozinhando para evaporar e formar um molho mais consistente. Dez minutos antes de servir, adicione os vegetais folhosos para murcharem no molho.
Fica apimentado. Quem não gosta de pimenta tem a opção de fazer sem o chili e a calabresa. Quem gosta, pode deixar um iogurte ou creme de leite por perto para misturar no prato para aliviar a pimenta!
:)
29 Sep 17 by member: rakielzinha
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Gente, eu juro que dei enter entre as frases! kkk
29 Sep 17 by member: rakielzinha
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Hahahaha, o fatsecret junta tudo mesmo, normal. Obrigada, vou tentar qualquer dia :)
29 Sep 17 by member: Cycycam
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