питоняшка's Journal, 20 Sep 24

Выглядит заманчиво!) А в Мск нет таких специй?)  

Даже на озоне не было! 

Ясно 

Не либо если говорить о нефильтрованном (непастеризованном?) соевом соусе, то проблема в том, что он не так долго хранится. Корейские пасты завозят, а китайского кулинарного вина и Сычуаньского перца беги ищи. Во Вьетнаме случайно зашли в магазин китайских специй и всё недорого купили. 

У меня сын фанатеет от азиатчины, я ровно дышу. Ваш коллега, в Яндексе. Говорят, японская кухня для долголетия ( и здоровья) - лучшая. Я так понимаю, помимо морепродуктов, в ней ферментизация овощей. Ну, и в одной из синих зон там самая высокая продолжительность жизни зафиксирована. Есть фильм, Синие Зоны, их несколько по миру всего. Вкратце: питание, здоровая физ активность и добрые дела в общем социуме. Документалка, несколько серий, в каждой - про одну зону, всего вроде семь.  

А ещё свежесть продуктов и морепродуктов у них, конечно, не сравнить с нашими. Креветки стоят дешевле курицы 

Ну это само же собой. Можно найти выход. Многие умные доктора советуют питаться сезонными продуктами натуральными именно нашей зоны, не знаю, насколько это действенно, потому что иногда только переезд помогает поправить здоровье. Например, к морю. У меня муж был на Курилах полтора месяца зимой, ни разу не болел. Ну нет там ОРВИ, хотя погода, ветра - зверские. Зато всё чистейшее, и океан, и снег, и воздух. На всю жизнь впечатлён. Ещё хочет полететь, там рыбалка отменная. 👍