АКUMA's Journal, 01 Sep 24

Железо — важнейший минерал, который необходим для образования гемоглобина, транспортирующего кислород в крови. Недостаток железа может привести к анемии, усталости и снижению иммунитета. Основные источники железа — это красное мясо, бобовые, орехи и зелёные овощи. Регулярное потребление продуктов, богатых железом, помогает поддерживать уровень энергии, улучшает концентрацию и общее самочувствие. Рецепт: Жареная печень с луком Ингредиенты: • Куриная печень — 200 г (140 ккал) • Лук — 1 шт. (40 ккал) • Оливковое масло — 1 ст. л. (120 ккал) • Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. 2. Добавьте к луку куриную печень, нарезанную кусочками. Посолите, поперчите. 3. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая, пока печень не станет мягкой и полностью приготовленной. Общая калорийность: ~300 ккал (вес ~250 г).