Тортик без сахара Черная смородина - лимон 💜🩷💛 На весь 🎂 2000 г ~ 1898 ккал (Б: 150 Ж: 54 У: 194) 1/8 🍰 ~ 237 ккал (Б: 19 Ж: 7 У: 24) 100 г ~ 95 ккал (Б: 7,5 Ж: 2,7 У: 10)
|
2176 kcal
|
Fat: 65.11g | Prot: 182.36g | Carbs: 200.35g.
Lunch: Agiaskepi Organic Pumpkin Seeds, Помидоры Черри, Serano Sesame Seeds, Monini White Truffle Extra Virgin Olive Oil, Лента Креветки Королевские Очищенные, Kalamata Соус Бальзамический без Сахара. Snacks/Other: Jolly Maize Starch, Fage Йогурт 2%, Голубика, Jolly Cocoa, Agia Skepi Bio Whole Rice Flour, Каждый День Черная Смородина Замороженная, Лимонный Сок, Яйцо (Целое). more...
|
|
Comments
круто! мое дневное бжу😅 чуть перебор, но не значительно)
26 May 24 by member: 0rlovadaria
|
26 May 24 by member: your_crazy_mrs
|
БЖУ у тортика идеальное, я старалась, чтоб можно было целый скушать 😂
26 May 24 by member: AnastasiaDarkling
|
🥮Бисквит:
🔸Яйцо С0 - 5 шт (3 целых + 2 белка)
🔸Мука рисовая ц/з - 90 г
🔸Какао - 10 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч ложки
🔸Черная смородина - 500 г
🔸Лимонная цедра
🔸Подсластитель (пудра эритрита - 90 г)
🧡Черную смородину пробить блендером, процедить через сито. 250 г - в тесто. 50 г - в крем. 150 г - в начинку. Белки отделить от желтков, взбить с солью и эритритом до устойчивых белых пиков. 2 желтка оставить для лимонной начинки. К 3 желткам добавить лимонную цедру и ягодное пюре, перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки. Просеять сухие ингредиенты. Перемешать. Вылить тесто в форму для выпечки (у меня 3 шт диаметром по 19,5 см). Выпекать 20 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Остудить. Можно выпекать одним слоем на пергаменте, а потом вырезать коржи нужного диаметра
26 May 24 by member: AnastasiaDarkling
|
🍨Крем лимонный:
🔸Йогурт 2% - 500 г
🔸Лимонная цедра
🔸Подсластитель
🔸Куркума - 1/4 ч ложки
💛К йогурту Добавить подсластитель, лимонную цедру и куркуму. Перемешать. Переложить в кондитерский мешок.
🍧Ягодный крем:
🔸Йогурт 2% - 500 г
🔸Черная смородина пюре - 50 г
🔸Подсластитель
💜Смешать йогурт и ягодное пюре, добавить подсластитель по вкусу. Переложить в кондитерский мешок.
26 May 24 by member: AnastasiaDarkling
|
🍋Лимонная начинка:
🔸Подсластитель (эритрит)- 100 г
🔸Лимонный сок - 200 мл
🔸Цедра лимона
🔸Кукурузный крахмал - 25 г
🔸Желток - 2 шт
💛Подсластитель смешать с лимонным соком и цедрой, нагреть до растворения.
💛Желтки перетереть с крахмалом, влить немного нагретого сока с подсластителем, хорошо перемешать.
💛Вылить смесь обратно к соку и на низком огне уварить до загустения, убрать с огня, процедить через сито.
💛Переложить в кондитерский мешок и оставить в холодильнике минимум на час.
🫐Ягодная начинка:
🔸Черная смородина пюре - 150 г
🔸Крахмал - 5 г
🔸Подсластитель
💜К ягодному пюре добавить подсластитель и крахмал, варить на медленном огне до загустения. Остудить.
26 May 24 by member: AnastasiaDarkling
|
🎂Сборка в кондитерском кольце:
💜Корж - ягодный крем - лимонная начинка в центр
💛Корж - лимонный крем - ягодная начинка в центр
💜Корж - ягодный крем - лимонная начинка в центр
💛Оставить минимум на 5 часов в холодильнике для стабилизации.
🧡Сделать розочки из лимонного крема.
💜Украсить свежими ягодами.
26 May 24 by member: AnastasiaDarkling
|
Божечки!какая красота!спасибо ,что рецепты написали!
26 May 24 by member: Теллура
|
|
|
|
|
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
AnastasiaDarkling's Weight History
|