|
Эх. Мне бы питаться солнечной энергией🌞… Но мечтать не вредно, как говориться 🤣. А пока…кабачковые оладьи с грюнландером, замоченый миндаль и зелёный салат с оливками, нори и крапивой. 380 Kkal Кето/Лакто-Веган 🌱
View Diet Calendar, 29 September 2021:
|
751 kcal
|
Fat: 60.18g | Prot: 38.63g | Carbs: 13.34g.
Breakfast: ITLV Маслины без Косточки, Бежин Луг Сметана 20%, Китайская Капуста, Огурец (без Кожуры), SPAR Сливки 20%, La Tourangelle Масло Авокадо, Перепелиное Яйцо, Яйцо, Кабачок, Hochland Сыр Грюнландер. Dinner: Свежий Ряд Чечил Копченый Сыр, Огурец (с Кожурой), ITLV Маслины без Косточки. Snacks/Other: Желтый Сладкий Перец, Hochland Сыр Грюнландер, Семушка Миндаль Сушеный. more...
|
|
 Comments
а зачем замачивать орехи??
29 Sep 21 by member: Княгиня Ольга1
|
29 Sep 21 by member: Dafodilla
|
Княгиня Ольга1, здравствуйте. В первую очередь, чтобы «активировать» питательные вещества и нейтрализовать фитиновую кислоту. По аюрведе, сам орех и его кожица имеют разное влияние, на разные конституции людей. Мужу я орехи чищу, а сама ем с кожурой 😊. Плюс, замоченые вкуснее, мне кажется.
29 Sep 21 by member: mantraOm
|
boundaryconditions, свободное время + кулинарные кольца = красивые кружочки 🤣
29 Sep 21 by member: mantraOm
|
Dafodilla, порошок крапивы ufeelgood. Много где продаётся.
29 Sep 21 by member: mantraOm
|
Проводились исследования — замачивать орехи бесполезно)
29 Sep 21 by member: maple syruppp
|
Натюрморт крутой! Замачивать орехи есть смысл тем, у кого зубы уже не берут сухие орехи.
29 Sep 21 by member: ollennka
|
maple syruppp, проводились исследования, что полезно. Какие ваши аргументы?
29 Sep 21 by member: mantraOm
|
Аргументы: и русско- и англоязычные источники не имеют достоверных исследований о том, что увеличивается биодоступность чего бы то ни было (серьёзно, таких исследований без методологических ошибок нет) К тому же, не снижается концентрация фитатов (а с чего бы), брлее того, многие связывают замачивание орехов с вымыванием из них водорастворимых элементов. Если замачивать орехи в подсоленной воде, то ещё и потребление натрия увеличивается, а оно никому не надо.
Итого: единственный плюс — орехи можно почистить, если очень хочется и реально если проблемы с зубами, то они мягче
Вообще, как биофизику, мне очень грустно, что люди стали верить "вон тому из инстаграмма", вместо того, чтоб почитать что-то из рецензируемых Scopus/WOS изданий, причём причём полным непониманием физиологических процессов. Тут ещё про аюрведу что-то было, об этом вообще думать не хочется, но прям показательно, как астрология
29 Sep 21 by member: maple syruppp
|
maple syruppp, допустим. Я у вас интересуюсь не для того, чтобы вы мне перепечатали «общепринитую инфу», а с надеждой, что у вас сформирований личный опыт использования этой информации. Вы лучше перевариваете замоченые, сушеные или жареные?
29 Sep 21 by member: mantraOm
|
maple syruppp, время такое смутное, как в средневековье живём.🤕
30 Sep 21 by member: ollennka
|
Ну, личный опыт, как известно, не всегда объективен, но да ладно. Я прекрасно перевариваю любые орехи, даже жареные, хоть они менее полезны. Замоченные, незамоченные, разницы никакой)
30 Sep 21 by member: maple syruppp
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
mantraOm's Weight History
|