Nelmascosta's Journal, 18 Feb 21

no forno? 

Como faz ?? 

que lindo, Vou fazer!! 

passa a receita  

faço com abóbora também fica ótimo  

Ingredientes: 1 berinjela descascada e fatiada 100gr queijo muzzarela ralado ou em fatias finas 2 tomates médios fatiados 1/2 cebola picadinha Sal a gosto Orégano Descasque uma berinjela, fatie em 1cm +- e coloque de molho com sal a gosto por 10 minutos pelo menos. Escorra e aguarde secar naturalmente ou pode secar com papel toalha, pano limpo. Unte uma assadeira e disponha as fatias para assar um pouco - usei a airfryer pois acho mais rápido, mas eu passo elas no azeite e coloco pouco a pouco - Ela tem que ficar meio cozida, fica com coloração escura. Aí vem o RECHEIO. Distribua uma ou meia fatia de tomate em cada rodela de berinjela. Coloque uma pitadinha de nada de sal em cada tomate, pode colocar cebola picadinha ou qualquer tempero mas cuidado pra não ficar muito alto. Coloque as fatias de muzzarela em cima (eu ralo e coloco em montinhos por cima). Salpique orégano e coloque no forno até derreter o queijo. Sirva quentinho.  

Obs. Coloque de molho na água fria com sal.  

Obs : a assadeira é untada com azeite. Mas pode usar manteiga. 

Manda a receita!!!! 

Está logo abaixo nos comentários.  

Eu fiz hj adorooo