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Parmentier de canard
View Diet Calendar, 08 October 2020:
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1765 kcal
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Fat: 69.96g | Prot: 76.27g | Carbs: 213.73g.
Lunch: Lucien Georgelin Cerises Noires Griottes, Casino Fromage Blanc, Picard Petits Pains aux Figues, Crème Fraîche Épaisse, Herta Lardons Fumés, Riz Basmati (Cuit), Fleury Michon Surimi, Tomates. Dinner: Auchan Sauce Vinaigrette à l'huile d'olive et Vinaigre Balsamique , Saint Eloi Laitue Iceberg, Purée de Pommes de Terre (Frais), Viande de Canard. Snacks/Other: Lucien Georgelin Cerises Noires Griottes, Casino Fromage Blanc, Clémentines, Muffin aux Pépites de Chocolat. more...
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1464 kcal
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Exercise:
Walking (exercise) - 5.5/kph - 1 hour and 30 minutes, Resting - 14 hours and 30 minutes, Sleeping - 8 hours. more...
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 Comments
Punaise, Domi, que ça doit être bon ce parmentier✨💖!
08 Oct 20 by member: tchoutchou82
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Ah oui mais très long à faire , mais ça vaut le coût .
08 Oct 20 by member: domi91000
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Ta peine à été récompensée alors ! 😉😁
08 Oct 20 by member: tchoutchou82
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waou peux tu me donner la recette ? je viens d'en faire un qui n'a pas l'air à moitié plus appétissant que le tien !
09 Oct 20 by member: Mylou)
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L’un de mes plat préféré ! Dans un restaurant j’en mange un délicieux. Et ils mettaient des morceaux de pomme genre Granny Smith pour le côté acidulé
09 Oct 20 by member: Sosohappy!
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Alors la recette . Cuisse de canard , moi je prend du confit sous je préfère plus de goût . Je fais fondre au four pour ôter le surplus de graisse et quand c’est tiède je recortique la ou les cuisses la j’ai 3 ou 4 cuisses je sais plus en l’efiloche . Entre temps j’épousai les pommes de terre que je fais cuire dans l’eau pour faire un écrasé . Après avec l’efiloche je met dans une sauteuse ail, oignon , sel pas trop d’ailleurs , poivre et je rajoute jute un peu de graisse que j’ai gardé . Bon après je fais mon écrasé je mélange avec la viande et je garde un peu d’écrasé pour mettre dessus car sinon ça sèche la viande . Et au four c’est juste pour gratiner. Voilà tu me diras
09 Oct 20 by member: domi91000
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09 Oct 20 by member: domi91000
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wah il fait super envie. ça me donne faim
09 Oct 20 by member: Maudinette85
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c est vrai que ça doit être bon domi 😋
09 Oct 20 by member: lily.maeve59
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09 Oct 20 by member: domi91000
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J imagine 😆 bon m en vais me faire une puree, c est pas un Parmentier de canard,mais il y a une base 😉
09 Oct 20 by member: lily.maeve59
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C’est bon aussi la purée !!!
10 Oct 20 by member: domi91000
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