Infernale76's Journal, 20 Sep 20

oh je pourrais avoir la recette Stp? 

Pour cela rien de plus simple, vous aurez besoin de: 1 petite carotte râpée 1 petite courgette râpée 1 oignon ou deux échalotes émincés 2 gousses d’ail 1 boîte de thon (environ 140 g) au naturel bien égoutté (à l’huile un peu trop gras à mon goût) 1 oeuf ou plus selon la quantité de thon et de légumes Chapelure au besoin Huile pour friture Sel Poivre noir Cumin Herbes de provence ou thym Préparation: Dans une poêle, faites revenir dans un peu d’huile (d’olive de préférence) les légumes que vous aurez râpé avec les gros trous d’une râpe, saupoudrez d’épices. Dans un bol mélangez cette préparation avec le thon émietté, l’oeuf , l’ail écrasé, les herbes de provences (ou autres herbes de votre choix) ainsi que la chapelure pour que l’ensemble tienne. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Former des croquettes ou bien des petits cigares ou des boules et faites les frire dans un peu d’huile chaude (ils ne doivent pas baigner dans l’huile juste les faire dorer des deux faces) voilà :)