📌100 Gr badem unu
📌50 Gr tereyağı
📌 4 yumurta
📌 1 ÇK krem tartar
📌 1 TK karbonat
📌 Susam
☑️ 4 yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır.
☑️ Beyazları krem tartar ve bir çimdik tuz ile köpük olana kadar çırpılır.
☑️ Sarısı içine erimiş soğumuş tereyağı, karbonat ve badem unu eklenerek çırpılır.
☑️ Sarı karışıma beyaz köpük sondurulmeden yedirilir.
☑️ Yuvarla ekmek kalıplarına yada yağlanmış mini güveç kaplarına dökülür.
☑️ İsteğe bağlı üzerlerine susam serpilir.
☑️180 derece alt-üst ayar fırında turbosuz 20_30 dk üzeri pişene kadar pişirilir.