Patlıcanlar közleniyorken,
Tereyağ 1 tatlı kaşığı unla kavrulacak.
100 ml süt karıştırarak eklenecek.
Közlenen patlıcanlar (2adet küçük) küçük küçük doğranıp sosun içine eklenecek.
5 dk kadar beraber kavrulup, bol kaşar rendeleyip eklenecek.
Kaşar eriyene kadar pişirip tabağa eklenecek.
Üstüne kavurma bol pul biber biraz zeytinyağ ve kekik.
Afiyet olsun ☺️🙋🏻♀️