Нателла Е's Journal, 19 Jun 19

можно рецепт? 

Выглядит божественно 

Очень простой рецепт. 1)Песочное тесто 1 яйцо ( можно желток) масло сливочное 200 гр, сода, гашенная уксусом или лимонным соком 0,5 чайной ложки, ванилин, сахар по вкусу, я положила 100 гр, муки 2 стакана, можно смешивать. Если тесто слишком липкое можно добавить муку, но оно должно быть мягким. Я эту порцию делю на 4 части, кладу в морозилку, использую по необходимости. Положить одну часть в холодильник на час. 2) на большую сковородку 1 кг творога, 5 яиц, пробить блендером, добавить сахзам (можно сахар, по рецепту 2 стакана, я добавила сахзам) по вкусу , ванилин. Тесто распластать по форме, сделать небольшие бортики, толщина теста 3-5 мм, залить творожной массой, выпекать примерно 30 минут 180 градусов. Тем временем , замочить 5 гр агара, 100 мл воды, клубники900 гр, можно больше. Половину клубники пробить блендером,  

Агар кипятить 3 минуты, добавить клубничное пюре, ещё 2 минуты кипятить, добавить остальную клубнику, можно подсластить. Немного остудить пирог и выложить клубнику, затем жидкую массу. Приятного аппетита)). Это я так долго описывала, на самом деле всё намного проще, особенно если есть заготовка теста)