Gordonella's Journal, 25 Feb 19

Mermelada casera de durazno. Sin conservantes, sin estabilizantes, y con un 50% menos de azúcar que lo que indicaba la receta. Tiene más sabor 💘

View Diet Calendar, 25 February 2019:
992 kcal Fat: 24.43g | Prot: 18.01g | Carbs: 154.94g.   Breakfast: Leche de Almendras, Kellogg's Kellness Granola Tradicional. Lunch: Tarta de Calabaza, Banana. Dinner: Vino Cabernet Sauvignon, Gallo Risotto a la Española, Mermeladas y Conservas de Albaricoque. Snacks/Other: Nueces Azucaradas (con Capa Blanca de Azúcar y Huevo). more...

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Comments 
Tenes la receta?  
26 Feb 19 by member: kahlorain
el azúcar sirve de conservante. te conviene mantenerlas en el freezer. por la cantidad de azúcar no debería congelarse pero si estirarle la vida 😉 
26 Feb 19 by member: romicaro
Para 1 kg de duraznos maduros, usé 300gr de azúcar y una cucharada de jugo de limón, solo los cocine a fuego lento sin su piel y con los carozos, y procesé cuando los duraznos estaban transparentes quitándoles los carozos. (Controle que no se quemarán)  
27 Feb 19 by member: Gordonella
Podes usar azucar invertido q es azucar agua y cremor tartaro a fuego por 8 min. Endulza mas q el azucar y nunca se congela o usar miel tambien 
09 Mar 19 by member: Leonardolaurino

     
 

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